基本信息
| 标准名称： | 冻虾仁加工技术规范 |
| 英文名称： | Processing technical standard on frozen raw peel shrimp |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品工艺 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农行部 |
| 发布日期： | 2006-07-10 |
| 实施日期： | 2006-10-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中华人民共和国农行部 |
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产加工分技术委员会 |
| 起草单位： | 农业部渔业环境及水产品质检中心（舟山）、舟山市立洲水产有限公司、浙江工商大学 |
| 起草人： | 郑斌、徐汉祥、叶国跃、戴志远、陈雪昌、朱敬萍 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2006-09-01 |
| 页数： | 6页 |
适用范围
本标准规定了冻生虾仁的加工企业的基本条件及冻虾仁加工技术要求。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品 食品技术 食品工艺